Een gezond milieu en een gezond lichaam gaan prima samen. Want hoewel veel mensen zullen zeggen dat bepaalde vezels, vitamines en mineralen enkel in dierlijke producten voorkomen, is er bijna altijd wel een plantaardig alternatief te bedenken. Wel is het echter zo dat stoffen zoals proteïne en ijzer in een hogere dosis in vlees- en zuivelproducten te vinden zijn. Aangezien je lichaam deze stoffen toch nodig heeft, kan het aan te raden zijn om vegan proteine poeder te slikken wanneer je een actieve en een veganistische levensstijl combineert.
Welke veganistische voeding is een goed alternatief voor vlees?
Proteïne staat ook wel bekend als eiwit. Het wit uit een ei dus. Maar eiwitten zijn natuurlijk niet alleen in eieren te vinden. Een bekende plantaardige bron van proteïne is soja, waar onder meer tofu van gemaakt wordt. Maar ook noten en zaden barsten van de eiwitten. Pompoenpitten en quinoa bijvoorbeeld bevatten ongeveer 15 gram eiwit per 100 gram. Ter vergelijking; een lap vlees met hetzelfde gewicht bevat zo’n 20 gram eiwit. Wie op een plantaardige manier voldoende ijzer binnen wil krijgen kan net als Popeye regelmatig een portie spinazie eten. Maar ook bonen, erwten en noten zijn echte ijzerbommetjes.
Vitamine B12 en een veganistische levensstijl
Hoewel dus vrijwel alle voedingsstoffen uit vlees ook te vinden zijn in plantaardig voedsel, is er één stofje dat nagenoeg alleen in dierlijke producten voorkomt. Dit stofje is vitamine B12, dat bijdraagt aan de aanmaak van rode bloedcellen en zenuwcellen. Het lichaam heeft gelukkig vrij weinig van deze stof nodig. Hierdoor functioneren mensen die nauwelijks vitamine B12 binnenkrijgen vaak nog maandenlang normaal. Op de lange termijn leidt een vitamine B12 tekort echter wel tot tal van klachten, variëren van moeheid tot concentratieverlies. Het nemen van vegan proteine poeder kan je helpen om deze klachten te vermijden.
Wat is vegan proteine poeder?
De proteïne in gewone sportvoeding heeft vooral een dierlijke basis. Steeds meer mensen zijn zich echter bewust van het belang van een schonere wereld en dierenwelzijn. Vandaar dat er ook een vrij breed aanbod is van vegan proteine poeder dat is samengesteld uit plantaardige eiwitten. De eiwitten in deze supplementen komen meestal uit kikkererwten of andere erwten.
De voordelen van voedingssupplementen
In veel gevallen moet je flinke porties plantaardige voeding eten om dezelfde hoeveelheden proteïne en ijzer binnen te krijgen als in een stuk vlees zitten. Heb je minder tijd om te koken of heb je gewoon minder trek, dan is vegan proteine poeder ideaal. Plantaardig proteïne poeder heeft verder dezelfde pluspunten als reguliere eiwitshakes. Zo bevat het de proteïne en andere bouwstoffen die je lichaam nodig heeft, maar niet de overtollige vetten of suikers die je lijf opslaat als lichaamsvet.
Het pluspunt van veganistische eiwitshakes
Sommige sporters zweren echter bij de traditionele supplementen. Als nadeel van vegan proteine poeder noemen zij dat het een lagere concentratie aminozuren bevat, die helpen bij het omzetten van voedingsstoffen in energie. Hier zit een kern van waarheid in, al is het verschil tussen gewone eiwitshakes en vegan proteine poeder op dit punt minimaal. Daar staat ook nog eens tegenover dat veel vegetarische sportvoeding meer gezonde vezels bevat.
Geef een reactie